Tescil No : 309
Tescil Tarihi : 28.12.2017
Coğrafi İşaretin Adı : Düzce Acıkası
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç işareti
Coğrafi Sınır : Düzce ili
Ürün / Ürün Grubu : Sos / Yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuz



Coğrafi İşaretli Düzce Acıkası, yerel kültürün ve geleneklerin birikimi ile günümüze ulaşmış benzersiz bir meze türüdür.

Malzeme seçiminden, üretimine ve baharat oranına kadar titizlik gerektiren Düzce Acıkasını diğer acıka türlerinden ayıran en önemli özelliği ise yörede üretilen doğal tereyağı, fındık ve  tatlı kapya biberlerinden elde edilen salça kullanılmasıdır.

Bu doğal ve katkı maddesi içermeyen malzemeler, Düzce Acıkasının kendine has lezzetini ve kalitesini korur.

Her bir aşamasında gösterilen özen, bu eşsiz mezenin yörenin tatlarını ve kültürel birikimini en iyi şekilde yansıtmasını sağlar.

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri

Kaynak: https://ci.turkpatent.gov.tr/