Tescil No : 762
Tescil Tarihi :24.05.2021
Coğrafi İşaretin Adı : Düzce Şeker Kamışı Pekmezi
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç işareti
Coğrafi Sınır : Düzce ili 
Ürün / Ürün Grubu : Pekmez / İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar



Düzce Şeker Kamışı Pekmezi, ilimizde yetiştirilen şeker kamışının öz suyunun kaynatılarak koyulaştırılmasıyla elde edilen koyu renkli ve akışkan bir pekmez türüdür. Geçmişten günümüze geleneksel yöntemlerle üretilen bu pekmez, ustalık gerektiren bir üretim sürecine sahiptir. 

Düzce ile özdeşleşen ve coğrafi işaret niteliği taşıyan Düzce Şeker Kamışı Pekmezinin tüm üretim aşamaları, belirtilen coğrafi sınırlar içerisinde gerçekleştirilmelidir.

Geçmişi köklü bir geleneğe dayanan bu özel pekmez, her yıl Ekim ayında hasat olgunluğuna ulaşan şeker kamışlarından elde edilir.

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri

Kaynak: https://ci.turkpatent.gov.tr/