Tescil No : 419
Tescil Tarihi : 27.02.2019
Coğrafi İşaretin Adı : Akçakoca Sarı Fındığı
Coğrafi İşaretin Türü : Menşe adı
Coğrafi Sınırı : Düzce ilinin Akçakoca ilçesi
Ürün / Ürün Grubu : Fındık / İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar.

Coğrafi İşaretli Akçakoca Sarı Fındığının ülkemizde diğer illerde yetişen sarı fındık (mincane) çeşidinin değerleriyle yapılan karşılaştırmasında yağ oranının düşük olmasına rağmen temel yağ asidi olan oleik asit ve özellikle linoleik asit miktarının; ayrıca aminoasitlerden aspartik asit ve histidin miktarının daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Amino asit miktarı bakımından yapılan incelemede Akçakoca Sarı Fındığının 100 gramında 2292 mg aspartik asit, 689 mg ise histidin bulunmuştur.

Akçakoca Sarı Fındığı bitki vejetatif aksamı olarak kuvvetli bir gelişme gösterir ve bu özelliği ile yöredeki diğer fındıklardan ayrılır.

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri

Kaynak: https://ci.turkpatent.gov.tr/